在“食品安全”問(wèn)題隨時(shí)有可能危及我們每一個(gè)人身體健康的今天,作為配送餐飲企業(yè)的我們一直在努力尋求有效控制食品安全的種種途徑,控制供應(yīng)鏈在食材的生產(chǎn)(種、養(yǎng)殖)加工及流通環(huán)節(jié)的安全性。
為了各個(gè)客戶的用餐安全,我們建立了自己的食品安全檢測(cè)化驗(yàn)中心,且在深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局和深圳市質(zhì)量研究院等相關(guān)單位的大力支持下,建立起食品安全自檢管理體系。從此,我們得以嚴(yán)控食材進(jìn)貨與加工生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié),力求把每一批次不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食材拒之門(mén)外,將每一份不符合食用品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的食品拒于餐桌之外。